不專業的調查,差點毀了600億海參產業!國家公布山東海參養殖排查結果:抽檢樣品均未檢出敵敵畏成分

來源:海產專業媒體 海鮮指南   發布時間:2020-10-08 15:53:26 
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截至目前,山東省農業農村廳和當地有關部門對事發基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測,抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。已排查海參養殖業戶1257家,暫未發現在養殖過程中違法違規使用投入品問題。


今日,中華人民共和國農業農村部
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全文如下
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微信圖片_20201008155306.jpg
▲來源:中華人民共和國農業農村部官網。

7月16日,央視“315晚會”曝光山東即墨海參養殖業戶在養殖前清理池塘時違規使用敵敵畏和個別農資店無證經營獸藥等問題。農業農村部、山東省委省政府隨即做出部署安排,山東省農業農村廳連夜行動,會同當地有關部門第一時間對違規使用農藥清理養殖池塘、無證經營獸藥等行為進行現場勘查,調查取證,并印發了《關于針對“315”晚會曝光問題全面開展海參養殖排查整治的緊急通知》,部署開展整治行動。

即刻,農業農村部派出工作組,赴山東指導后續查處工作。當地農業農村主管部門依法對違法銷售土霉素原料藥、養殖前清理池塘過程中違規使用敵敵畏的三名涉案當事人做出行政處罰決定。即墨區紀委對區自然資源局、農業農村局、田橫鎮分管負責人等5名領導干部立案調查。山東省農業農村廳成立“315”晚會曝光問題全面開展海參養殖排查整治工作組,分赴各市指導開展現場排查。在農業農村部工作組指導下,山東省農業農村廳和當地有關部門對事發基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測,抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。在此基礎上,已組織對全省海參養殖主體開展拉網式排查,進一步擴大對海參養殖池塘的水體、底泥、存養海參抽樣檢測范圍,一旦發現養殖海參不符合農產品質量安全標準的,立即依法封存、銷毀養殖產品,并對養殖環境進行凈化處理。

山東省將進一步完善海參養殖主體名錄,加大海參產品風險監測力度,堅持專項監測和常態化監測相配套,發現問題立即依法依規處理。對達不到安全標準的養殖場和非法業戶堅決予以取締。截至目前,已排查海參養殖業戶1257家,暫未發現在養殖過程中違法違規使用投入品問題。山東省及沿海地方有關部門將及時受理社會舉報,調查情況和依法查處情況及時發布。

消息還稱,截至目前,山東省農業農村廳和當地有關部門對事發基地水體、底泥、海參進行了取樣檢測,抽檢的66批次樣品均未檢出敵敵畏成分。已排查海參養殖業戶1257家,暫未發現在養殖過程中違法違規使用投入品問題。媒體調查的不專業,差點毀了整個海參產業。



國內知名營養師顧中一則認為:“但如果你懷疑自己曾經吃的就是問題海參,不用過于擔心,對于直接吃海參的人,敵敵畏也好,抗生素也罷,對人體危害并不太大。
 
「敵敵畏」作為有機磷類農藥,本身也是急性毒性為主,不至于在人體內長期蓄積,它還有一定的水溶性,消費者一般吃的是干制后再泡發的海參。

經過一道干制脫水之后,濃度通常已經很低了,因此風險并不太大。

「麥芽糊精」泡海參危害也不太大,本身它就是一種食物配料。確實有人自稱給糖尿病的患者買了這種“糖干海參”后血糖升高了,但海參本身是一個高蛋白質的食材,總體來說,按照正常的食用量吃,不會有太大問題?!?/span>

山東養殖戶自訴:養殖過程我們沒用敵敵畏


一杯淡茶,一個世界:針對3.15晚會關于即墨海參養殖用敵敵畏的說法,我作為一個有著11年養殖史的老養殖戶想談點我的看法,首先現在養殖戶為降低養殖風險,把養成品參的養殖周期定為3-4年,也就是說一個參池從放苗使用到第3或第4年時,參池的細菌,病毒增多,就應該把池子里的參賣掉,把池子的水放凈,用挖掘機把池底翻一遍,然后讓陽光暴曬1-2個月,把細菌及病毒曬死,再進海水0.5米深,2天后放凈,再進水,放水,反復3次,為防止魚卵進入池子,進水口要用很密的一種專用網封住,然后進新鮮的海水到1米深養池半個月,半月后選點放參苗幾斤用于試驗觀察,2天后如果狀態良好,就可直接大批放苗養殖了,一直到3-4年后再重復這個過程,養殖過程中-不需要喂任何飼料,如果喂飼料,就會有大量殘留會縮短養殖周期的,中間根本沒有必要用敵敵畏。是養殖戶都有同感,全家生活希望就依靠海參,放苗后,對海參比對自己都上心,誰敢用毒藥做這樣的試驗,何況看視頻中用完的敵敵畏還能一成箱放池子邊上,不是很反常嗎?如果20畝的參池能用10幾箱敵敵畏,那么即墨地區有幾十萬畝參池,用量是巨大的,國家可以查一下藥廠,看一看這種藥這幾年的銷售渠道,就能知道真相。也可以借國家的介入,給這個行業一個警示,食品安全無小事,必須兢兢業業,做一個有良心的養參人,共同努力讓即墨養殖行業走的長遠一些。

萬馬奔騰:我們海參人本身這幾年在高溫下養海參就很艱難,現在加上媒體的監督哪敢亂用藥,政府應該加大力度調查海參池用敵敵畏能起到什么作用,是能增產增收還是能提高海參的免疫力。

靜心無謂:首先我們要明白一個誤區是清池子用藥而不是放進海參苗之后再用藥,像之前報道的那么大的用藥量啥也活不成??!用藥對環境污染或多或少是不可避免的,但在放苗前我們會把池子沖凈,結合解毒改底后再放苗。之前記者采訪看到藥瓶再看池子有海參,沒有了解養殖的過程,就說一池子用多少很容易讓人們誤解是養參期間用藥。希望政府加大監管力度,讓我們共同維護我們的家園,用更好的產品來證明。

神州風:由于海參養殖投苗前需要清塘(敵害),可選用敵百蟲,由于敵百蟲遇堿性其毒性為敵敵畏的10倍,養殖戶選用其毒性低的敵敵畏掌握安全用量進行清塘(敵敵畏在水中15-25天由于氧化會全部揮發失去毒性無殘留),清塘時塘中沒有放入海參苗種,之前的記者同志斷章取義,沒有深入了解,發表言論,對整個海參業是極其不負責的,事實勝于雄辯,斷章取義,一句不負責的言論,導致整個海參養殖產業損失巨大,欠海參養殖戶一個道歉。

以下為山東當地養殖戶兩個訪談視頻

在中國的飲食習慣下,海參早已成為一個重要產業。數據顯示,截至2020年7月17日,全國共有18562家企業名稱或經營范圍含“海參”,且狀態為在業、存續的企業(簡稱“海參相關企業”)。其中山東省海參企業遙遙領先,共有8545家,占全國海參企業的46%。遼寧省有3627家海參企業,全國海參企業數量排名第二,占比19.54%。廣東以1204家企業排名第三,占比6.5%。


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